食品中添加薄荷脑需要满足以下要求：

合法使用：薄荷脑作为食品添加剂需要符合所在国家或地区的法律法规，包括食品安全标准和规定的使用限量。

安全性：薄荷脑应该经过科学评估，确认其在规定使用限量下的安全性。相关的毒理学和安全性数据应该得到充分考虑，并符合国家或地区的规定。

纯度和质量：食品中添加的薄荷脑应具有一定的纯度和质量保证。应使用经过正规工艺提取的薄荷脑，并符合国家或地区的规定标准。

规定的使用限量：薄荷脑的使用量应在国家或地区的规定限量范围内。不得超过允许的较大添加量，以确保食品安全性。

标注和申报：食品中添加薄荷脑时需要在产品标签中清楚地标明薄荷脑的名称和添加量，并按照国家或地区的规定进行申报。

风味和感官效果：薄荷脑作为食品添加剂应符合所需的风味和感官效果，以提供预期的口感和香气。